カポラシック

音楽ユニットカポのブログです

たまに食べたくなる…。

2021/10/08
タッカ
たまに食べたくなる、大きなオムレツの様な卵焼き。






いつも、卵４個を使っています。具材は、その日によって様々。


今日のチョイスは。シラス、４０グラム位のパック。カツオの小袋、２.５グラムと書いてありました。長ネギ一本。調味料は、酒と味醂だけ、それぞれ小さじ四つって感じ。油は、ごま油を使用。


こんな感じで、ボールで合わせて、後は、根気強くフライパンで、焼き、まとめて行く。


ココロが落ち着いている時に作ると、とても綺麗に、焼き仕上げる事が出来る様な気がします。


今時期は、地物の、長ネギが豊富で美味い！卵焼きとの相性もバッチリ！皆さんも、ココロが落ち着いている時に、是非作ってみて下さい。可愛くて、美味しいですよ～


とても大きな卵焼き。


今の自分の心の状態を確認できる料理だと思います。


と、言う事で。今日の僕の卵焼きの仕上がり状態は…？


『星。四つ！』


美味い…

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